Thịt bò xào của người Mông Cổ là một trong các món ăn ngon mà lạ, các mẹ có thể thêm món ăn này vào trong bộ sưu tập các món ăn ngon của mình và chế biến món thịt bò xào Mông Cổ cho gia đình thưởng thức trong bữa cơm nhé.
Cách làm món thịt bò xào của người Mông Cổ
Thịt bò xào kiểu người Mông Cổ làm cũng không khác với cách làm của chúng ta thường ngày cho lắm. Chỉ cần làm theo đúng cách làm đến khi ăn bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt bò xào của người Mông Cổ:
- Thịt bò,
- Dầu thực vật
- Gừng, tỏi, hành lá, hành tây,
- Tinh bột ngô, nước tương (xì dầu), đường nâu, nước lọc .
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta cần chế biến theo cách sau:
- Gừng, tỏi bạn đem đi băm nhỏ sau đó đem phi tỏi và gừng trong chảo bằng dầu ăn khoảng độ 1 phút.
- Bỏ thêm đường nâu, xì dầu và nước vào trong chảo. Đun lửa vừa trong khoảng thời gian độ chừng 5 phút.
- Thái mỏng thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Trộn thịt bò cùng tinh bột ngô.
- Bỏ1/3 bát con dầu ăn vào chảo làm nóng, chia thịt bò xào làm 2 lần.
- Xào thịt bò xong ta bỏ phần xào để riêng ra bát. Phi tiếp tỏi trên chảo vừa xào thịt khoảng 1 phút. Kế đến bỏ thêm hành tây thái nhỏ vào đảo cùng với tỏi cho tới khi hành chín chuyển sang màu vàng.
- Đổ thịt bò vừa xào vào chảo xào cùng hành tây. Đồng thời đổ cả phần nước sốt làm ban đầu vào cùng, xào hỗn hợp bò và nước sốt tiếp khoảng 5 phút.
- Bỏ thêm hành lá cắt đoạn khoảng 2 cm vào chảo và liên tục đảo đều khoảng thời gian chừng 2-3 phút rồi tiến hành tắt bếp, bày ra đĩa món thịt bò xào của người Mông Cổ và thưởng thức khi nóng hổi.
Vậy là bạn đã làm xong món thịt bò xào của người Mông Cổ, chúc các bạn ngon miện với bữa ăn.
LinkBack URL
About LinkBacks
