-
Chả cốm, một trong những món ăn của người dân Thủ Đô là món quà mà khách du lịch thường mua để làm quà tặng. Trong bài viết này mình sẽ chia sẽ cách làm món chả cốm để bạn có thể làm tại nhà cho gia đình thưởng thức hay để làm quà biếu cho bạn bè.
Cách làm món chả cốm đặc sản của người Hà Nội
Chả cốm có màu vàng ươm, cắn vào thì giòn rụm có vị ngọt từ thịt, hương thơm vị cốm mới và ngậy béo của mỡ phần làm cho kích thích vị giác khi thưởng thức.
Để làm món chả cốm bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- 100 g mỡ phần
- 500 g giò sống
- Gia vị gồm: hạt tiêu và nước mắm ngon
- 200 g cốm tươi (có thể dùng cốm khô)
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết bạn bắt đầu làm chả cốm:
- Nếu dùng cốm khô, nên rửa sơ nhanh dưới vòi nước, lấy ra để ráo.
- Trộn giò sống và mỡ phần cùng nước mắm và hạt tiêu cho thật đều.
- Mỡ phần làm sạch, thái hạt lựu.
- Cho cốm vào hỗn hợp trên trộn thật đều. Thêm 20 ml dầu ăn vào hỗn hợp rồi quết thật đều, cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 30 phút.
- Nặn chả cốm biến thành hình tròn hay det sau đó mang đi hấp sơ 10 phút. Trường hợp muốn chả cốm có vị thơm hơn, bạn có thể lót lá sen dưới chả để hấp, để chả được thơm ngon hơn.
- Sau khi đã tiến hành hấp xong, bạn đun nóng chảo dầu, rồi từ từ thả chả cốm vào rán. Khi miếng chả vàng đều, thơm dậy mùi cốm là chín.
Chả cốm sau khi làm sẽ có màu vàng ươm và vô cùng thơm ngon, có thể ăn ngay cho nóng, chúc các bạn ngon miệng khi thưởng thức nhéTổng Đài Truyền hình FPT là nhà cung cấp dịch vụ internet tại FPT Quận Tân Phú và FPT Tân Bình TPHCM cũng như tại FPT Quận Bình Thạnh hay FPT Quận 11
- » Cách Làm Lợn Quay Lạng Sơn Ngon Tuyệt
- » Cách làm món dưa giá muối chua ngọt thật ngon
- » Cách nấu món trứng muối xào mướp đắng thật...
- » Những món ăn ngon độc lạ từ thịt rắn chế biến
- » Cách làm món ba ba nấu cà ri đặc biệt thơm...
- » Cách làm món canh ba ba nấu bí xanh một bài...
- » Cách làm món ba ba xào lăn thơm ngon đúng...
- » Cách nấu món lẩu Ba Ba thơm ngon đúng điệu...
- » Cách làm món ba ba nướng lá lốt vị ngon...
- » Cách làm món ba ba hấp lá sen hương thơm khó...
- » Văn phòng Fpt Hưng Hà | Điểm kinh doanh Fpt...
- » Văn phòng Fpt Lê Chân tại 137 Trần Nguyên Hãn
- » Văn phòng Fpt Vĩnh Bảo tại 178 Đông Thái,...
- » Văn phòng Fpt Tiên Lãng | Địa chỉ hỗ trợ...
- » Văn phòng Fpt Thanh Miện | Địa chỉ đăng ký...
- » Văn phòng Fpt Lập Thạch | Điểm đăng ký dịch...
- » Văn phòng Fpt Vĩnh Tường | Địa điểm kinh...
- » Vắn phòng Fpt Phù Cát tại 466 Quang Trung,...
- » Văn phòng Fpt Tiên Lữ tại 434 Nguyễn Trãi...
- » Văn phòng Fpt Ân Thị tại Trung tâm thương...
Bài viết cùng chuyên mục:
Bài viết mới nhất trong diễn đàn:
Từ khóa được tìm thấy!
Nobody landed on this page from a search engine, yet!
lap mang FPT