Thịt chó xáo măng là một trong 7 món trong cầy tơ 7 món được nhiều người yêu thích nhờ hương vị mềm ngọt từ xương của thịt chó hòa lẫn với nước xáo măng đậm đà chua ngọt khiến người ăn không thể chối từ, thịt chó xáo măng ngon khi thưởng thức cùng rượu vodka nhé.
Cách làm món thịt chó xáo măng hấp dẫn cho 1 cuộc nhậu ngon

Món thịt chó xáo măng cách làm cũng không khác so với lẩu cầy tơ xáo măng, chỉ với cách chế biến đơn giản chủ yếu ở khâu kết hợp gia vị bạn khéo léo một chút là có thể làm ngay món thịt chó xáo măng cho các ông chồng thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.

Món thịt chó xáo măng rất bổ dưỡng cho sức khỏe, có thể trị đau lưng nhức mỏi, trị các bệnh sinh lý, làm cho đàn ông khỏe mạnh hơn trong chuyện chăn gối nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt chó xáo măng:


  • Hành lá
  • Măng: 500 gram
  • Riềng: 100 gram
  • Xương chó, chân chó
  • Mắm tôm: 1 chén nhỏ


Cách làm món thịt chó xáo măng hấp dẫn cho 1 cuộc nhậu ngon


Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta tiến hành nấu món thịt chó xáo măng như sau:

Sơ chế xương chó và chân chó:

Rửa xương và chân chó thật sạch, sau đó băm thành khúc nhỏ khoảng 2,3 phân. Măng các bạn thái miếng mỏng, cho vào luột sơ rồi để cho ráo nước. Hành lá nhặt sạch, thái khúc khoảng 2 cm.

Chế biến xương chó và chân chó:

Luộc xương chó khoảng 2 phút cho bớt nặng mùi khi ăn, vớt ra rổ để nguội. Riềng giả nhỏ lấy phần nước ướp với xương, mẻ, mắm tôm,…

Cho một ít dầu vào nồi đun nóng, sau đó cho xương đã ướp vào xào lăn, cùng với đó là gia vị cho vừa ăn. Ninh trong vòng 1 tiếng.

Sau khi ninh được 1 tiếng thì bạn cho thêm nước vào ngập xương. Thêm một ít riềng miếng và đun đến khi thịt chín. Tiếp theo cho măng đã chuẩn bị vào và nấu thêm khoảng 10 phút cho măng chín.

Cuối cùng bạn cho thêm một chút mắm, gia vị cho vừa khẩu vị, hành lá, rau mùi. Đun thêm 2 phút là bạn đã hoàn thành món thịt chó xáo măng.

Món thịt chó xáo măng ăn kèm với bún, thưởng thức ngay khi còn nóng để hương vị của món ăn thêm đậm đà. Nhớ đừng quên mời bạn nhậu cùng thưởng thức nhé.

Từ khóa: cách làm thịt chó xáo măng, chế biến thịt cầy xáo măng, cầy tơ nấu măng, cầy tơ xáo măng, làm món cầy tơ xáo măng ngon, cách làm cây tờ xáo măng..