Chuột đồng rang muối được chế biến chủ yếu đem thịt chuột đồng ướp với muối rồi rang chín trên lửa lớn, thịt chuột đồng đậm đà hương vị giòn ngon và kèm theo đó là một chút mặn mà của hương vị muối dùng để rang thịt
Cách làm món chuột đồng rang muối mặn mà vị ngon

Chuột đồng rang muối là một trong các món ngon được yêu thích của dân nhậu miền Tây cũng như là các thực khách thích ăn thịt chuột, cách chế biến này giúp người ăn khi thưởng thức cảm thấy như là muốn ăn thêm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Chuột đồng: 3 - 4 con nặng chừng 4 - 5 lạng.
- Gia vị cần chuẩn bị: bột ngọt, ngũ vị ương, muối, tỏi, chanh..

Cách chế biến món chuột đồng rang muối mặn mà vị ngon:

- Chuột đồng rang muối: Khi đã làm sạch chuột đồng, đem chuột đồng được chặt thành từng miếng nhỏ.

- Tiếp theo đem ướp chuột đồng với hỗn hợp gồm muối, chanh, ngũ vị hương bột ngọt... chờ cho thịt chuột đồng thấm gia vị rồi rang chín trên lửa lớn.

- Món chuột đồng rang muối này không chỉ có hương thơm khó cưỡng, vị đậm đà mà thịt chuột còn có độ dai mềm, săn chắc.

Cách làm món chuột đồng rang muối mặn mà vị ngon


Đơn giản mà dễ làm, chuột đồng rang muối là một trong các món nhậu ngon mà không phải ai cũng biết thưởng thức vị ngon của thịt chuột đồng, món này dùng kèm với rượu và lai rai vài ly cùng bạn bè là tuyệt vời ông mặt trời. Chúc các bạn ngon miệng.