Cơm gà cốt dừa là một trong các món ăn thật ngon hàng ngày của người Thái, phong cách chế biến độc đáo và hương vị có nhiều khác là để cho bạn có thể thử tài vào bếp để làm món cơm gà cốt dừa Thái Lan cho gia đình thưởng thức xem sao.
Cách nấu món cơm gà cốt dừa Thái Lan thơm ngon đúng kiểu

Món cơm gà cốt dừa kiểu Thái cũng khá đơn giản để chế biến và làm, nếu có thời gian hãy thử làm món này cho gia đình đổi khẩu vị nhé các bạn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cơm gà cốt dừa kiểu Thái:

Nguyên liệu làm hỗn hợp thịt gà:

- 2 thìa xì dầu
- 1/2 tách mật ong
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 12 miếng thịt đùi gà
- 1/2 tách sốt sriracha
- 1/2 tách mù tạt Dijon
- 1 thìa cà phê bột hành
- 3-4 đầu hành lá (phần hành trắng), băm nhỏ

Cách nấu món cơm gà cốt dừa Thái Lan thơm ngon đúng kiểu


Nguyên liệu dùng để làm cơm cốt dừa:

- 1 ít muối ăn
- 1/2 bát con nước
- 2 bát con gạo thơm, dẻo
- 1 hộp nước cốt dừa không đường

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta làm món cơm gà cốt dừa theo cách sau:

Cách làm cơm cốt dừa:

- Cho gạo, nước, nước cốt dừa và muối vào nồi. Đun sôi kỹ, đậy lại và nhấc ra khỏi bếp. Để nguyên khoảng 10-15 phút. Dùng đũa đảo đều cơm chín.

Cách chế biến thịt gà:

- Trộn đều sốt sriracha, xì dầu, mù tạt, mật ong, hành băm, bột tỏi và bột hành trong một chiếc túi nilon có khóa kéo để tạo hỗn hợp gia vị ướp thịt gà, sau đó đưa túi gia vị bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 8 tiếng để các gia vị trộn lẫn vào nhau.

- Lò nướng điều chỉnh nhiệt độ ở 350 độ C. Xếp gà bỏ vào khay nướng rồi rưới hỗn hợp tẩm ướp lên trên thịt gà và đút ngày vào lò nướng trong khoảng thời gian độ chừng 35-45 phút, tới khi nước xốt ngấm hết vào thịt gà và thịt chín.

- Lấy thịt gà đã chế biến ra khỏi lò sau khi thấy thịt gà chín, ăn thịt gà cùng với cơm cốt dừa ngay khi còn nóng, để không ngán bạn có thể ăn kèm cải xanh hoặc xà lách hay cà chua