Cách làm món chả lá lốt đơn giản mà ngon cho gia đình

Chả lá lốt là một trong các món ăn ngon miệng và là một trong các món đặc sản tại các vùng Quê Việt Nam, món chả lá lốt với mùi thơm ngát của lá lốt và hương vị chả thơm ngon được nhiều người yêu thích. Trong bài này mình sẽ dẫn cách làm món chả lá lốt cho các mẹ.

---

Cách làm món chả lá lốt đơn giản mà ngon cho gia đình

Món chả lá lốt có thể làm vào dịp cuối tuần khi các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, ngồi ăn chả lá lốt cùng lai rai và lon bia thì còn gì tuyệt hơn, các mẹ có thể làm cho ông xả thưởng thức nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Dầu ăn.
• bột ngọt.
• 1 nắm lá lốt.
• Tiêu bột, muối.
• 1 chút bột nêm.
• 200 gram thịt heo băm.
• 1 quả trứng gà to hoặc 2 quả nhỏ.

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta tiến hành chế biến món chả lá lốt như sau:

- Cắt bỏ cuống của lá lốt rồi đem đi rửa sạch với nước muối và thấm cho khô ráo, nên chọn lá lốt to để gói chả. Băm nhuyễn một vài lá lốt nhỏ để đem trộn cùng thịt xay .

- Bỏ thịt vào trong bát và bỏ thêm các gia vị như bột nêm, muối, tiêu bột, trứng gà và lá lốt băm nhỏ, sau đó trộn hỗn hợp gia vị trên đều để làm nhân lá lốt.

- Đặt lá lốt lên thớt, xúc một thìa thịt băm cho lên lá lốt sau đó cuộn lá lốt lại, để từng cuộn lá lốt sang một bên. Làm liên tục gói lá lốt cho đến khi hết nguyên liệu còn lại.

- Bắt chảo nóng lên bếp và bỏ vài thìa dầu ăn vào trong chảo. Đun cho dầu nóng thì xếp chả vào chiên, đến khi vỏ ngoài của lá lốt có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa.

Vậy là bạn đã chế biến thành công món chả lá lốt thơm ngon và đơn giản cho mọi người trong gia đình thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn.

Đăng bởi FPT Telecom
Tổng đài Viettel Tây NinhViettel Quảng Ngãi