Gà Rán Thái Lan là một trong những món ăn cực ngon của người Thái. Hương vị cay nồng là chủ đạo chính của món này nhưng không làm cho miếng gà mất vị ngon mà còn làm đậm đà hương vị khi ăn. Cách kết hợp các loại thì là, rau mùi sẽ làm thực khách không thể nào quên.
Cách làm món gà rán Thái Lan cay nồng đậm đà hương vị ngon
Món Gà Rán Thái Lan không quá khó để chế biến và cách nấu không khác mấy so với gà rán thông thường, tuy nhiên việc thêm các nguyên liệu cần thiết cũng như sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu, gia vị sẽ tạo nên sự khác biệt cho món ăn. Các mẹ có thể làm món này để bữa cơm gia đình thêm đậm đà, phong phú.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món gà rán Thái Lan:
- 0,5 kg thịt gà (đùi và cánh)
- Dầu ăn, 1,5 bát con bột ngô, tương ớt.
Nguyên liệu dùng để ướp thịt gà:
- 1/2 bát con rau mùi xắt nhỏ, khoảng 6 nhánh tỏi băm nhỏ
- 3 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 3/4 thìa cà phê bột thì là, 1/2 thìa cà phê bột hạt mùi
- 1/2 thìa cà phê ớt mảnh khô, 1/2 thìa cà phê mắm tôm, 1/2 thìa cà phên hạt tiêu xay, 1/2 thìa cà phê đường
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món gà rán Thái Lan theo cách sau:
Bước 1: Chế biến hỗn hợp ướp thịt. Trộn đều tất cả các nguyên liệu để tẩm ướp thịt đã được chuẩn bị ở trên.
Bước 2: Bỏ thịt gà vào hỗn hợp trên, trộn đều để thịt gà ngấm gia vị. Đựng trong bát/hộp thủy tinh có nắp đậy lại, để nguyên hỗn hợp gà với gia vị trong khoảng 6 tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn trong tủ lạnh để gia vị ngấm vào trong thịt gà.
Bước 3: Chảo dầu đem làm nóng. Để nguyên gia vị tẩm ướp bám vào thịt và lăn qua bột ngô.
Bước 4: Rán thịt gà trong chảo dầu đến khi thịt chín và có màu vàng ruộm, giòn (khoảng 15-20 phút). Vớt thịt gà ra khỏi chảo và đặt lên giấy thấm dầu để giảm bớt lượng dầu bám vào thịt. Món à rán Thái Lan khi làm xong ta thưởng thức cùng tương ớt.
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã chế biến món gà rán Thái Lan cay nồng hương vị thơm ngon. Bỏ ra đĩa và mời mọi người trong gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
LinkBack URL
About LinkBacks
