Salad cầu vòng là một trong các món của thực đơn giảm cân, để chế biến món salad cầu vòng ngon miệng không khó và hương vị cũng rất ngon khi ăn. Bạn nào đang muốn giảm cân nhanh chóng thì có thể thêm món này vào trong thực đơn hàng ngày của mình nhé.
Cách làm món salad cầu vồng cho bữa cơm thêm ngon miệng

Để chế biến món salad cầu vòng chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và làm theo hướng dẫn của mình theo các bước sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món salad cầu vồng:

- 2 bắp ngô
- 1 quả chanh
- 4 lá cải xoăn
- 1 thìa dừa nạo
- 1 củ cà rốt vừa
- 2 nhánh bạc hà
- 2 nhánh hành lá
- 300 gram bắp cải tím
- 1 thìa hạt dướng dương
- 1 thìa sốt tahini (một loại sốt bột vừng), 1 thìa bột nghệ

Cách làm món salad cầu vồng cho bữa cơm thêm ngon miệng


Khi đã chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến theo cách sau:

- Rau củ đem đi làm sạch.Chuẩn bị 1 nồi nước muối. Nước sôi thì cho ngô vào luộc khoảng 10 phút. Vớt ngô ra, bắc nồi ra khỏi bếp. Bỏ phần rau cải xoăn vào nồi nước luộc ngô khoảng thời gian độ chừng 1 phút, vớt ra để ráo nước.

- Gọt vỏ cà rốt sau đó nạo thành sợi. Tách hạt ngô, hoặc dùng dao thái xung quanh bắp. Thái nhỏ lá bạc hà

- Cuống lá cải xoăn bạn cắt bỏ, đem phần lá thái mỏng. Kế đến thái hành lá và bắp cải.

- Chảo dầu đem làm nóng với một chút dầu. Bỏ hạt hướng dương và dừa vào chảo và đảo đều tới khi dừa chuyển màu vàng thì tắt bếp.

- Sử dụng 1 chiếc bát tô để đựng hỗn hợp nước cốt chanh (nửa quả), sốt tahini, bột nghệ, 1 thìa nước, 1 thìa dầu olive, chút muối và hạt tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp nước xốt.

- Trộn tất cả các nguyên liệu rau củ vào một chiếc bát lớn, rưới phần nước xốt lên trên salad đảo đều rồi có thể ăn ngay, có thể bỏ vào tủ lạnh cho mát rùi mới ăn cũng được.

Món salad cầu vòng có thể ăn kèm với thịt bò nướng, chiên và cơm trắng rất ngon miệng, trường hợp ăn giảm cân thì không dùng thịt bò nhé. Chúc các bạn có 1 bữa ăn ngon.