Thịt ba chỉ kho cam là một trong các cách chế biến thịt ba chỉ thật ngon mà mình sẽ chia sẽ bí quyết và cách làm cho các mẹ nấu cho gia đình thưởng thức.
Cách làm món thịt ba chỉ kho cam thật ngon miệng

Vị béo mềm của thịt ba chỉ được hòa quyện vào vị chua của cam thanh mát khiến cho người ăn luôn cảm thấy ngon miệng và ăn nhiều hơn, món này ăn kèm với cơm trắng là tuyệt nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt ba chỉ kho cam:

  • Cam: 2 trái
  • Thịt ba chỉ: 500 gram
  • Hành tím, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, ngò rí.

Cách làm món thịt ba chỉ kho cam thật ngon miệng


Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta làm món thịt ba chỉ kho cam như sau:

- Rửa sạch thịt ba chỉ đem cắt miếng vừa ăn rồi để ráo nước.

- Ướp thịt với 1 muỗng canh đường + 1/4 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê hành tím + 1 muỗng canh nước mắm + 1/6 muỗng cà phê bột ngọt + một muỗng canh dầu ăn. Để thịt thấm gia vị khoảng thời gian chừng 30 phút.

- Vắt cam lấy nước cốt cam.

- Nồi đem bắc lên bếp, bỏ vào nồi một một muỗng canh dầu ăn và một muỗng canh đường. Đun hỗn hợp trên cho đến khi chuyển sang màu sậm thì cho thịt vào. Đảo đều hỗn hợp.

- Chờ trong vòng 2 phút sau, bỏ nước cam vắt vào trong nồi. Khi nước cam và thịt trong nồi sôi thì đậy nắp lại và vặn nhỏ lửa, kho thịt trong thời gian chừng khoảng 30 phút.

- Khi ăn món thịt kho cam, bạn xếp ngò rí vào đĩa, rồi đổ thịt lên trên. Món thịt kho cam này dùng với cơm nóng.

Vậy làm bạn đã làm xong món thịt ba chỉ kho cam đơn giản. Bày món ăn ra bàn và cùng người thân thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng.