Bánh tráng cuộn thịt heo kết hợp với một số loại rau sống là một trong các cách ăn bánh tráng ngon nhất, điểm đặc biệt ở đây là một chén nước mắm chấm với bánh tráng sao cho phù hợp nhất. Trong bài viết này mình sẽ chia sẽ công thức pha chế nước mắm chấm bánh tráng cuộn thịt heo Trảng Bàng, một trong các món ngon nhất.
Công thức pha chế nước mắm chấm bánh tráng cuộn thịt heo Trảng Bàng

Để có thể pha chế nước mắm chấm bánh tráng cuốn thịt heo bạn có thể làm một trong các cách sau đây:

Cách 1: 1 chai mắm nêm nguyên chất, 2 nhánh tỏi (bằm nhỏ), 1 quả ớt tươi (bằm nhỏ), 1 củ hành khô (bằm nhỏ), 1/2 quả dứa bằm nhỏ, một chút đường (tuỳ khẩu vị). Cách làm: Cho hành , tỏi, ớt vào xào cho vàng song cho mắm nêm đảo thơm rồi cho 1 chút nước vào và nấu cho sôi .

Cách 2: 1 chai mắm nêm nguyên chất, 2 nhánh tỏi (bằm nhỏ), 1 quả ớt tươi (bằm nhỏ), 1/2 quả dứa bằm nhỏ, một chút đường (tuỳ khẩu vị), 2 nhánh xả bằm, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 chút nước sôi. Cho dứa , xả, tỏi, ớt bằm , nước cốt chanh, nước sôi vào 1 cái tô rồi quấy đều lên. Tiếp đến cho mắm nêm vào và nếm lại. Nếu thấy hơi mặn thì thêm nước sôi.

Công thức pha chế nước mắm chấm bánh tráng cuộn thịt heo Trảng Bàng


Chắc mắm bạn ăn là pha theo cách thứ 2. Cách thứ nhất là dùng cho những người yếu bụng nhưng cũng thơm ngon lắm.