Mắm me là loại nước mắm dùng đế chấm các món gỏi như gỏi ngó sen, gỏi tai heo tôm thịt, món gỏi có ngon hay không đều là nhờ vào nước mắm me chua ngọt có ngon và đậm đà hay không. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn công thức pha chế nước mắm me chua ngọt
Công thức pha chế nước mắm me chua ngọt đậm đà

Để có thể pha chế một chén nước mắm me chua ngọt đậm đà phải bỏ ra rất nhiều thời gian, có thể làm nhiều lần cho đến khi có được 1 chén mắm me chua ngọt ngon đúng vị. Trong bài viết nãy mình sẽ hướng dẫn công thức pha chế nước mắm me để các mẹ có thể làm ngon cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế nước mắm me chua ngọt:

- 50 g đường cát.
- 1 trái ớt chín đỏ
- 1 vắt me chín 50 g.
- 1/2 chén nước mắm ngon.

Công thức pha chế nước mắm me chua ngọt đậm đà


Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cách nguyên liệu ta có thể chế biến ngay một chén mắm me chua ngọt theo cách sau:

- Bỏ nước sôi vào dầm lấy cỡ 8 muỗng súp nước cái me thật đặc, bỏ hột.

- Rửa sạch ớt đem bằm nhuyễn, bỏ hột.

- Bỏ thêm 8 muỗng súp đường vào 8 muỗng súp me kế đến quậy thật tan đều. Tiếp theo cho nước mắm vào, nêm cho vừa ăn.

Nước mắm me ăn dùng trong các món gỏi xoài, gỏi thịt heo, gỏi ngó sen, gỏi cá ... bạn hãy pha chế một chén nước mắm me chua ngọt thật đậm đà cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn.