Ốc bưu, ốc đắng, ốc gạo cũng như một số loại ốc thông thường khác thông thường sẽ được chế biến theo cách luộc lên. Đến khi chín sẽ vớt ra nồi và thưởng thức cùng với một chén nước mắm gừng. Tuy nhiên để món ăn đậm đà hương vị bạn phải pha chế được nước mắm gừng chấm ốc bưu thiệt là ngon miệng.
Công thức pha nước mắm gừng chấm ốc bưu

Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách pha chế nước mắm chấm ốc bưu thiệt ngon và đậm đà hương vị mắm gừng để các mẹ làm cho gia đình ăn ốc ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước mắm gừng chấm ốc bưu:

- ớt băm, tỏi băm
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 chén gừng giã nhuyễn
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh nước sôi để nguội

Công thức pha nước mắm gừng chấm ốc bưu


Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm mắm gừng chấm ốc bưu, bạn tiến hành theo công thức sau để pha chế trong 3 bước:

Bước 1: Bỏ 1 muỗng nước lọc vào chén,tiếp theo cho nước mắm, đường đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều lên sau đó bắt lên bếp đun sôi rồi để nguội.

Bước 2: Băm nhỏ Gừng, tỏi, ớt, sả để riêng từng loại. Thái chỉ lá chanh

Bước 3: Vắt nước chanh vào hỗn hợp nước mắm sau đó bỏ thêm gừng, tỏi, ớt và sả vào khuấy đều. Cuối cùng cho lá chanh vào là xong.

Như vậy là bạn đã có công thức pha chế nước mắm gừng chấm ốc bưu cực kỳ ngon miệng. Chúc các bạn thành công sau bài viết