Cách làm món thịt kho trứng cút đạm bạc bữa cơm gia đình

Thịt kho nước dừa hay thịt kho trứng là một trong các món ăn quen thuộc trong gia đình. Hôm nay mình sẽ chia sẽ cách làm món thịt kho trứng cút, một trong những món ăn đơn giản, bình dân nhưng lại đậm đà hương vị gia đình, quê hương.

---

Cách làm món thịt kho trứng cút đạm bạc bữa cơm gia đình

Việc chế biến món thịt kho trứng cút ngon không khó, chỉ cần bạn khéo tay một chút là có thể làm một món ăn ngon tuyệt cho người thân trong gia đình thưởng thức. Các mẹ hãy dành

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt kho trứng:

- Sữa đặc
- Hành khô, gừng
- 20 quả trứng cút
- Đường, gia vị, xì dầu
- 450 gram thịt ba chỉ

Sau khi đã chuẩn bi đầy đủ nguyên liệu ta tiến hành chế biến món thịt kho trứng như sau:

- Thịt heo đem chần vào nước sôi để cho ra hết chất bẩn bám trong thịt, sau khi rửa sạch rồi thái miếng thịt ra cho vừa ăn

- Hành bóc vỏ đem băm nhuyễn. Gừng cạo sạch vỏ, đem thái sợi hoặc đập dập

- Trứng đem luộc trong thời gian khoảng 10 phút, sau đó bóc vỏ để nguội rồi đem trứng chiên cho vàng đều các mặt

- Đặt nồi lên bếp chờ nóng, bỏ 1 thìa đường vào kế đến dùng đũa đảo đều cho đường tan chảy, đợi đến khi đường sôi sủi bọt, ngả màu cánh gián thì đổ một cốc nước lọc vào, đun sôi.

- Bỏ thịt gia vị, 1 muỗng xì dầu, , hành khô, gừng, 1/2 thìa sữa đặc vào nồi nước đường. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Cho sữa vào thịt kho sẽ giúp thịt mềm và ngậy hơn, có thể thay thế bằng nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa.

- Bỏ thịt lên bếp sau đó đun lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lại. Đun khoảng 30-45 phút khi thấy thịt săn lại, nước cạn bớt thì cho trứng cút đã chiên vào kho cùng

Nêm lại gia vị cho vừa miệng. Đun đến khi nước kho cô lại dạng sền sệt là được Phóng to

- Thịt kho trứng cút tuy đạm bạt nhưng ăn kèm cơm nóng rất ngon. Có thể dùng kèm salad và ít rau sống để chấm với nước thịt kho

Hãy thưởng thức món thịt kho trứng cút ngon miệng bên cạnh gia đình, bạn bè, và người thân. Chúc bạn có 1 bữa cơm ngon miệng

Đăng bởi FPT Telecom
Tổng đài Viettel Tây NinhViettel Quảng Ngãi