Cách chế biến thịt lợn rang tiêu tỏi phong cách Thái Lan

Lâu lâu đổi vị là cách để các mẹ thay đổi khẩu vị cho gia đình mình, trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn cách chế biến thịt lợn rang tiêu tỏi theo phong cách Thái Lan. Món thịt lợn sau khi chế biến ăn cùng với nước mắm làm cho khẩu vị thật ngon lành.

---

Cách chế biến thịt lợn rang tiêu tỏi phong cách Thái Lan

Chế biến thịt lợn theo kiểu Thái không phải ai cũng biết, món thịt lợn rang tiêu tỏi là một trong các món ăn đặc sản trong gia đình người Thái Lan được làm hoàn toàn theo phong cách Thái. Các mẹ hãy thử chế biến để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình ngon hơn nhé.

Nguyên liệu chính để làm món thịt lơn rang tiêu tỏi theo kiểu người Thái:
- 1 củ tỏi
- 1 thìa dầu hào
- 1/4 bát con nước
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa nước tương gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
- Khoảng 6 gr rau mùi (không lấy lá)
- 2 thìa dầu ăn (dầu olive hoặc dầu thực vật)
- Khoảng 450 gr thịt lợn (thịt thăn), thái miếng vừa ăn

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món thịt lợn rang tiêu tỏi theo phong cách như sau:

Bước 1. Tỏi và cọng rau mùi băm nhỏ , đem trộn lẫn với nhau hoặc dùng chày giã.

Bước 2. Bỏ thịt đã thái vào bát, kế đến bỏ vào tỏi, rau mùi, hạt tiêu, xì dầu tamari, xì dầu, gia vị, tiến hành trộn đều tất cả lên.

Bước 3. Đổ dầu vào chảo, làm nóng chảo trên lửa lớn. Đổ thịt vào chảo và đảo đều liên tục trong vài phút, kế đến cho vào chảo 1/4 bát con nước, thịt và đảo đều tới khi thịt chín thì thôi.

Bước 4. Thịt sau khi làm xong bày ra đĩa, cho thêm chút salad hoặc cà chua hay rau sống. Ăn kèm với cơm nóng, dưa chuột, rau mùi và tương ớt.

Nhìn chung món thịt lợn rang tiêu tỏi có cách chế biến khá bình thường, rất dân dã, các mẹ hãy làm thử cho gia đình ăn nhé. Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn.

Đăng bởi FPT Telecom
Tổng đài Viettel Tây NinhViettel Quảng Ngãi