Bánh phở chiên giòn rụm hòa quyện với vị ngọt của thịt bò, vị thanh mát của rau cải là món mà các mẹ có thể làm để bữa cơm gia đình thêm đậm đà. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn cách chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp với thịt bò xào cực kỳ ngon.
Chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp thịt bò xào cực ngon


Nguyên liệu để Chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp thịt bò xào cực ngon:
+ Tỏi
+ Rau cải: 1 bó
+ Thịt bò: 200 g
+ Bánh phở: 500 g
+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu ăn

Chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp thịt bò xào cực ngon


Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành làm món bánh phở chiên phòng kết hợp thịt bỏ xào:

Bước 1: Thái mỏng thịt bò sau đó đem ướp cùng bột canh, dầu ăn, cho ngấm gia vị

Bước 2: Nhặt bỏ rễ, rau cải, lá úa, đem cắt khúc, rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, đập dập, băm nhuyễn.

Bước 3: Mua bánh phở về để cả tệp, không cần phải tách thành từng miếng mỏng. Sử dụng dao bén cắt thành các miếng vuông vừa ăn.

Bước 4: Sủ dụng chảo lòng sâu hoặc nồi nhỏ chống dính bỏ bánh phở vào chiên. Đổ dầu ngập khoảng 1/2 chảo. Khi thấy dầu sôi thả lần lượt chỗ bánh phở vừa cắt vào. Nếu bạn chiên quá nhiều miếng một lúc vì bánh sẽ bị dính vào nhau. Chiên đến khi thấy bánh phở phồng to, vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa.

Chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp thịt bò xào cực ngon


Bước 5: Phi thơm tỏi, bỏ thịt bò vào xào, đổ rau cải vào xào chín. Xào rau cùng thịt bò chín tái sẽ giúp rau ngấm vị ngọt từ thịt bò tiết ra, đồng thời không làm thịt bò bị dai. Món phở chiên phồng thật hấp dẫn người ăn.

Chế biến món bánh phở chiên phồng kết hợp thịt bò xào cực ngon


Bước 6: Rau cải chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó đổ hỗn hợp rau cải xào thịt bò lên trên lớp bánh phở vừa chiên. Cuối cùng bày ra dĩa và làm một chén nước mắm cay để cho gia đình và người thân dễ dàng thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn