Bún thịt nướng là một trong các món ăn ngon dùng để thay cho bữa cơm gia đình hàng ngày, thịt nướng ngon, ngọt thịt kết hợp với bún và nước mắm ngon là điểm tuyệt vời khi ăn bún thịt nướng, đây cũng là một trong các món ăn vặt mà các bạn trẻ yêu thích.
Cách chế biến làm món bún thịt nướng hương vị thơm ngon

Có rất nhiều điểm bán bún thịt nướng, mỗi chỗ thường có vị khác nhau tùy theo cách ướp thịt và nước chấm khác nhau. Trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn các chế biến và làm món đặc biệt thơm ngon để các mẹ có thể làm cho gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu cần thiết để có thể làm món bún thịt nướng:
- Mật ong
- Tỏi, hành khô, sả
- 1 kg thịt heo (phần nạc vai, mông hoặc thịt ba chỉ)
- Mì chính, đường, bột canh, tương ớt, dầu ăn, bột điều

Cách chế biến làm món bún thịt nướng hương vị thơm ngon


Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta tiến hành làm món bún thịt nướng như sau:

- Xả, hành khô bạn đập dập, sau đó băm nhỏ ra.

- Thịt heo đem rửa sạch, để cho ráo nước, thái miếng mỏng cho vừa ăn.

- Lần lượt ướp thịt với các gia vị: bột canh, mì chính, đường, dầu ăn, bột điều, mật ong, tương ớt, xả và hành khô đã chuẩn bị. Để cho gia vị ngấm vào thịt trong khoảng 2-3 giờ. Có thể chuẩn bị từ tối hôm trước, bỏ ngăn mát.

- Sau khi thịt đã ngấm đều gia vị, xếp thịt lên vỉ nướng.

- Nướng thịt trên than hoa, trường hợp mà bạn không có than hoa có thể dùng lò vi sóng. Khi nướng thị bạn chú ý nhớ lật đều để thịt không bị cháy.

Cách chế biến làm món bún thịt nướng hương vị thơm ngon


- Nếu còn thừa nước ướp thịt, bạn có thể đun sôi phần nước đó cho đến khi cô lại dạng sệt, dùng như nước chấm hoặc rưới lên trên đĩa thịt.

- Thịt nướng có thể ăn kèm cơm, bún.

Cách chế biến làm món bún thịt nướng hương vị thơm ngon


Để làm bún thịt nướng ngon thì bạn có thể trộn trung với sau sống, hành lá, rau thơm, húng lìu, dưa leo xắt mỏng và trộng đều với nước mắm và thịt. Chỉ cần làm nước mắm thiệt ngon khi trộn ăn sẽ thêm phần ngon và đậm đà. Chúc các bạn ngon miệng