Bí quyết cách làm món thịt kho nước dừa ngon cho bữa cơm gia đình

Thịt kho nước dừa là món ăn ngon mà hầu hết các hộ gia đình thường làm để cho người thân mình thưởng thức, để kho một nồi thịt kho nước dừa rất công phu chứ không phải đơn giản như bạn nghĩ do đó mình sẽ chia sẽ bí quyết làm món thị kho nước dừa ngon nhất cho gia đình.

Bí quyết cách làm món thịt kho nước dừa ngon cho bữa cơm gia đình

Để làm món thịt kho nước dừa thơm ngon tốn rất nhiều công sức. Miếng thịt làm sao cho thiệt mềm nhưng không nát bởi kho quá lâu, quyện cùng vị thơm từ nước dừa tươi và vị bùi, ngậy từ trứng gà sẽ là món mặn ngon tuyệt cho bữa cơm của gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt kho nước dừa:
- Gia vị, hành khô, gừng, hạt tiêu, đường
-1 quả dừa tươi
- 500 g thịt heo (phần nạc vai)
- 3-5 quả trứng gà

Cách làm món thị kho nước dừa ngon nhất:
- Thịt heo được đem làm sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành khô, gừng bỏ vỏ, đập dập đem ướp cùng thịt.
- Để thịt thấm gia vị khoảng 15 phút.
- Thắng 1 thìa đường cho đến khi đường tan hết, có màu cánh gián đẹp mắt, cho vào 2 thìa nước dừa tươi, đun sôi. Cho thịt vào ướp cùng khoảng 15-30 phút.
- Luộc chín trứng, bóc vỏ, chiên vàng.
- Đổ phần nước dừa còn lại vào nồi thịt, đun lửa nhỏ cho đến khi gần cạn nước thì cho trứng vào. Kho cho đến khi nước sệt lại là được.
- Dọn ra dĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng cùng cơm.