Cách làm món ba ba nấu cà ri đặc biệt thơm ngon

Ba ba nấu cà ri là một trong các cách chế biến món ba ba như một bài thuốc quý thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe, hương vị cà ri thơm nồng hòa quyện vào bên trong thịt ba ba khiến món ăn này thật ngon và hấp dẫn thực khách khi thưởng thức.
Cách làm món ba ba nấu cà ri đặc biệt thơm ngon

Nguyên liệu dùng để làm món ba ba nấu cà ri:

3-4 lá cà ri
300g ba ba
100g sả cây
1 quả ớt sừng
1 thìa súp đường
1 thìa súp dầu ăn
2 thìa súp hạt nêm
1 thìa súp bột cà ri
150ml nước cốt dừa
100g lạc rang giã nhỏ.

Đính kèm 9601

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta tiến hành chế biến món ba ba nấu cà ri:

Ba ba rửa sạch, thái miếng, ướp bột cà ri, hạt nêm, đường.

Đun nóng dầu ăn, cho sả thái khúc và ớt thái lát vào xào thơm, cho thịt ba ba vào xào săn, thêm nước cốt dừa, lá cà ri vào đun lửa liu riu. Ba ba chín cho ra tô, rắc lạc rang lên.

Khi nấu, bạn nên cho chút ớt xay, món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Xem thêm: >>> Cách làm món ba ba xào lăn thơm ngon đúng kiểu
Xem thêm: >>> Cách nấu món lẩu Ba Ba thơm ngon đúng điệu hấp dẫn
Xem thêm: >>> Cách làm món canh ba ba nấu bí xanh một bài thuốc quý