Cách nấu món trứng muối xào mướp đắng thật ngon

Trứng muối xào mướp đắng là một trong các món ăn thật ngon miệng mà các mẹ có thể làm cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức. Món ăn có vị ngon từ trứng muối hòa quyện vào vị đắng đắng ngọt ngọt của mướp giúp món ăn thật hấp dẫn khi thưởng thức.

---

Cách nấu món trứng muối xào mướp đắng thật ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món trứng muối xào mướp đắng:

• 1 quả mướp đắng.
• 1-2 quả trứng muối đã luộc chín.
• 1 củ tỏi, muối, bột nêm, bột ngọt (nếu thích), dầu ăn.

Cách làm món trứng muối xào mướp đắng khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ:

Rửa sạch mướp đắng, bổ làm đôi, sử dụng thìa cạo sạch phần hạt và màng trắng. Tiếp theo thái mướp đắng thành những lát mỏng.

Bổ trứng muối ra làm đôi rồi dùng thìa lấy trứng ra bát, dằm cho nhuyễn. Băm nhỏ tỏi.

Rót nước vào nồi đun sôi, bỏ thêm một chút muối vào nồi rồi cho mướp đắng vào chần sơ qua khoảng thời gian một phút, kế đến bạn đổ ra để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi thấy dầu ăn nóng bạn bỏ tỏi băm vào phi cho thơm tiếp theo bỏ trứng muối vào xào cho trứng nổi bọt dậy mùi thơm.

Kế đến bạn bỏ mướp đắng vào xào, nêm thêm chút muối, bột nêm, bột ngọt rồi đảo đều, nếm cho vừa ăn là tắt bếp.

Trứng muối xào mướp đắng là một món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe và có hiệu quả giảm cân tốt

Đăng bởi FPT Telecom
Tổng đài Viettel Tây NinhViettel Quảng Ngãi