Cách làm món thịt mèo xào xả ớt cực kỳ ngon miệng

Mèo là một trong các loài vật bổ dưỡng, có rất nhiều cách để chế biến thịt mèo tuy nhiên đặc biệt là món thịt mèo xào xả ớt hay còn gọi là món tiểu hổ xào xả ớt để thưởng thức trong các cuộc vui cùng bạn bè với vài ba li rượu trắng đạm bạc

---

Cách làm món thịt mèo xào xả ớt cực kỳ ngon miệng

Món tiểu hổ xào xả ớt là một trong các món ăn đặc biệt ngon để cho mọi người cùng thưởng thức trong các mâm cỗ vào những dịp lễ. Đây là một trong các món ăn ngon của người miền Bắc và cũng có trong nhiều quán nhậu đặc sản của người miền Nam.

Nguyên liệu cần có để chế biến món thịt mèo xào xả ớt:

– Sả : 2 củ.
– Hành tây : nửa củ.
– Đường : 1/2 thìa caffe.
– Muối : 1/5 thìa cà phê.
– Bột Nêm : 1 thìa cà phê.
– Sữa dừa : 1 thìa cà phê.
– Dầu Hào : 1 thìa cà phê.
– Dầu điều : 1 thìa cà phê
– Mì chính : 1/5 thìa cà phê.
– 0,3 kg thịt mèo thái mỏng.
– Ớt : nửa quả ớt đỏ, nửa quả ớt xanh.

Đính kèm 9459

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta tiến hành chế biến món thịt mèo xào xả ớt theo cách sau:

– Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng, ngâm ớt khô trong nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi

– Rửa sạch thịt mèo đem xắt sợi, ướp với hỗn hợp ít hạt nêm, nước tương, sả trong khoảng thời gian chừng 15 phút.

– Dầu ăn bỏ vào trong chảo đung nóng, bỏ thịt vào trong chảo, bỏ tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.

Vậy là chỉ vài bước đơn giản là ta có thể chế biến món thịt mèo xào xả ớt cực kỳ ngon miệng, chúc các bạn thưởng thức vui vè và lai rai cùng vài ba li rượu lạt