Cách làm món hàu nướng phô mai thật béo và ngon

Hàu nướng phô mai là một trong các cách chế biến hàu ngon nhất theo kiểu người Pháp thường làm, hàu sống rất bổ dưỡng cho sức khỏe giúp tăng cường sức lực đặc biệt tốt cho các quý ông khi thưởng thức. Hãy cùng chế biến món hàu nướng phô mai thật ngon và béo nhé.

---

Cách làm món hàu nướng phô mai thật béo và ngon

Hàu có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bên trong đặc biệt giúp tăng cường sinh lý, tăng khả năng ham muốn tình dục cho phái mạnh, các mẹ có thể làm món này cho các ông chồng thưởng thức để kéo dài các cuộc yêu và thêm phần phấn khích nhé.

Để chế biến món hàu nướng phô mai thật ngon cần chú ý một số điểm sau:

- Bạn có thể nhờ người bán nạy hàu giúp, tuy nhiên, bạn phải rửa hàu thật kỹ.

- Nếu muốn tiết kiệm thời gian và đơn giản hơn, bạn có thể nướng hàu theo cách sau: Cạy hàu, rửa sạch, rắc đều phô mai lên trên hàu. Nướng hàu khoảng 20 phút với nhiệt độ 250 độ C - chế độ nướng trên.

- Tuy nhiên, với cách nướng này, món ăn sẽ không thơm, ngon như cách ban đầu.

Đính kèm 9393

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món hàu nướng phô mai:

• Hành tím: 5 củ
• Hàu Pháp: 2 kg
• xoong: 50 gram
• Sữa tươi: 200 ml
• Bột mì: 100 gram
• Phô mai: 150 gram
• Muối, tiêu, dầu ăn, bột ngọt
• Nguyên liệu làm muối ớt xanh: chanh, đường, muối, ớt xanh, bột ngọt, gốc ngò rí (gốc rau mùi).

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta chế biến món hàu nướng phô mai như sau:

- Ngâm hàu với nước trong khoảng thời gian độ chừng khoảng 30 phút, tiếp theo sử dụng que cứng khuấy đều để chất bẩn trên vỏ hàu bong ra. Thực hiện tương tự trong khoảng 2-3 lần, rồi dùng bàn chải cọ sạch vỏ hàu. Rửa sạch hàu với nước bỏ ra rổ để ráo.

- Tìm miệng còn hàu và kiếm đường khép giữa hai mảnh của con hàu. Dùng dao có mũi nhọn lách vào khe giữa miệng hàu, nạy thật mạnh để tách một bên vỏ. Làm tương tự cho đến khi hết số hàu đem đi chế biến.

- Hàu đem rửa dưới vòi nước thật sạch để loại bỏ phần vỏ và cát rơi vào thịt hàu khi tách.

- Hàu đem ướp với hỗn hợp gia vị bao gồm ít muối, tiêu, hành tím.

- Phô mai đem nạo thành sợi nhỏ

- Hành tím bỏ vào chảo dầu, bỏ bột mì, sữa tươi, ít muối, tiêu vào. Vặn lửa nhỏ và nấu khoảng 10 phút để hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp này lên con hàu, rắc phô mai lên trên.

Công thức chế biến muối ớt xanh để ăn hào:

- 2 trái ớt xanh
- 1 nhúm vỏ chanh
- nước cốt một trái chanh
- một muỗng cà phê muối
- một muỗng cà phê đường
- 1/6 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 nhúm gốc ngò rí vào cối xay, xay nhuyễn.
- Bỏ tất cả trộn đều vào để tạo thành hỗn hợp nướng phô mai.

- Lò nướng làm nóng. Nướng lò khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Khi nào phô mai tan đều và hàu chín là được. Món này ăn cùng muối ớt xanh và rau cải xoong.