Cách làm món miến trộn Japchae Hàn Quốc thật ngon

Miến trộn Japchae là một trong các món ăn đặc sản của Hàn Quốc, nếu bạn có bạn là người Hàn Quốc, hãy thử làm món miến trộn Japchae và đãi bạn mình một bữa ăn ngon nhé.

---

Cách làm món miến trộn Japchae Hàn Quốc thật ngon

Món miến trộn Japchae là một trong các món ngon đầy đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ cũng có thể học để làm thử cho gia đình mình thưởng thức bữa ăn nhé.

Nguyên liệu để làm món miến trộn Japchae Hàn Quốc:

- 1 thìa vừng
- 2 thìa cà phê dầu mè
- 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1 củ cà rốt vừa, thái sợi
- 1 củ hành khô, thái nhỏ
- 1 thìa dầu hạt cải canola
- 3 nhánh hành lá thái nhỏ
- 6 cây nấm hương, thái nhỏ
- 1/2 quả ớt chuông, thái dọc
- 200 grams rau chân vịt non, cắt nhỏ
- 200 gram miến Hàn Quốc (dangmyeon)
- Nước sốt: 3 thìa xì dầu, 1 thìa tương đen, 2 thìa cà phê đường

Đính kèm 9330

Khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ ta làm món miến trộn Japchae Hàn Quốc theo cách:

- Bắt 1 nồi nước sôi để luộc miến. Vớt ra trụng qua nước lạnh và để cho miến ráo nước. Cắt đôi miến ra hoặc cắt miến làm ba, bỏ thêm dầu mè và trộn đều, để một bên.

- Bỏ tất cả nguyên liệu dùng để làm nước xốt cho miến vào một bát, trộn đều hỗn hợp nước sốt cho tới khi đường tan hết.

- Bắt 1 chảo lớn lên bếp, làm nóng chảo, rót dầu hạt cải vào chảo làm nóng rồi bỏ tỏi và hành phi vào phi thơm khoảng 2 phút.

- Bỏ tiếp nấm, ớt, cà rốt vào chảo và liên tục đảo chảo trong khoảng thời gian 3-4 phút đến khi chín nhưng vẫn có độ giòn

- Bỏ tiếp miến và rau chân vịt vào trong chảo và đảo đều. Đổ nước xốt đã trộn ở trên vào hỗn hợp miến, trộn miếng trong chảo trên bếp khoảng thời gian 1 phút. Tắt bếp và chuyển miến sang đĩa. Rắc hành lá, vừng lên trên và bạn đã hoàn thành món miến trộn Japchae.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể chế biến món miến trộn Japchae thật ngon miệng. Chúc các bạn thưởng thức món ngon bên cạnh gia đình và người thân.