Cách chế biến món thịt ba chỉ ướp sả nướng ngon hơn quán nhậu

Thịt ba chỉ nướng ướp sả là một trong các món ăn ngon miệng và dễ chế biến để người dùng có thể lựa chọn cho việc thưởng thức các món ăn ngon ngay tại nhà và làm cho mọi người xung quanh cùng thưởng thức.

---

Cách chế biến món thịt ba chỉ nướng ướp sả ngon hơn quán nhậu

Để làm món thịt ba chỉ nướng ướp sả ngon hơn quán nhậu ta tiến hành làm theo các bước như sau:

Đính kèm 8925

Chuẩn bị nguyên liệu: 600 gram thịt ba chỉ, 2 cây sả, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, ớt sừng (nếu thích ăn cay), bột nêm, muối, tiêu bột, bột ngọt, 1 thìa nước mắm, vài giọt nước màu kho cá.

Đính kèm 8926

Cách làm: Thịt ba chỉ cắt bỏ phần bì, rửa thật sạch và thấm cho khô ráo. Sau đó, bạn thái thịt thành những miếng mỏng cho vào bát.

Đính kèm 8927

Đập dập sả rồi băm nhỏ. Làm tương tự với tỏi, hành khô, ớt và gừng.

Đính kèm 8928

Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào bát thịt, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Đính kèm 8929

Bật lò nướng làm nóng trước, sau đó xếp thịt lên vỉ sắt và cho vào nướng tới khi thịt xém vàng. Bạn lật thịt và nướng tiếp tới khi hai mặt miếng thịt chuyển màu vàng, thơm lừng là thịt đã chín. Bạn cũng có thể nướng thịt bằng than hoa.

Đính kèm 8930

Bày thịt ra đĩa để thưởng thức với bún hoặc cơm. Thịt nướng thơm, hương vị đậm đà, rất dễ ăn mà không tốn quá nhiều công sức chế biến.