Cách làm món cá hồi xốt xì dầu và mật ong

Cá hồi xốt xì dầu và mật ong là một trong các món ăn ngon và bổ dưỡng để khách hàng thưởng thức. Bạn muốn làm món cá hồi xốt xì dầu và mật ong không khó, hương vị cá hồi đậm ngon miệng kết hợp với vị ngọt quyến rũ của mật ong khiến người dùng không thể chối từ món ăn.

---

Cách làm món cá hồi xốt xì dầu và mật ong

Món cá hồi xốt xì dầu và mật ong là một món ăn ngon thường xuất hiện trong các quán nhậu và nhà hàng. Dưới đây mình sẽ chia sẽ công thức chế biến món cá hồi xốt xì dầu và mật ong do một đầu bếp lớn chia sẽ để các mẹ có thể làm theo ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá hồi xốt xì dầu và mật ong:

- Dầu olive
- Gia vị: muối, tiêu
- 2 miếng cá hồi phi lê
- 2 miếng chanh, rau mùi
- 2 thìa bơ, 3 thìa mật ong, 3 thìa nước tương xì dầu

Đính kèm 8880

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món cá hồi xốt xì dầu và mật ong như sau:

Rắc lên cá chút muối và tiêu. Cho dầu olive vào chảo và làm nóng trên lửa vừa, sau đó cho cá vào (phần mặt da cá ở trên) rán khoảng 5 phút, chú ý tránh để cá bị cháy. Lật miếng cá để rán mặt còn lại thêm khoảng 2 phút. Sau khi cá chín, gắp ra đĩa để nguyên.

Cho tiếp bơ, mật ong, nước tương và nước cốt chanh vào chảo vừa dùng để chiên cá. Đảo đều hỗn hợp trong chảo và đun trên lửa vừa khoảng vài phút, tới khi hỗn hợp sánh lại. Nêm gia vị cho vừa, có thể thêm nước nếu bạn muốn.

Cho cá đã rán vào chảo xốt, dùng thìa đổ xốt lên mặt cá cho đều. Khi cá ngấm nước xốt và gia vị là có thể dùng được. Bày ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi và đặt thêm một lát chanh trên cá.