Cách làm món gà cay phô mai Hàn Quốc thật ngon

Món gà cay phô mai Hàn Quốc là một món ăn ngon của xứ sở Kim Chi, vị bơ phô mai béo ngậy thơm lừng sốt trên thịt gà cay làm món ăn đậm đà hương vị và thật là ngon miệng khi ăn.

---

Cách làm món gà cay phô mai Hàn Quốc thật ngon

Món gà cay phô mai Hàn Quốc không khó lắm để chế biến, chỉ với các nguyên liệu đơn giản và một chiếc chảo nóng là bạn có thể làm ra được một trong các món ăn ngon cho mọi người thưởng thức.

Bí quyết để làm món gà cay phô mai Hàn Quốc thật ngon:

- Chọn loại phô mai Mozzarella của New Zeland. Loại này cho hương vị ngon.

- Bỏ rau bắp cải và bánh gạo Hàn quốc nấu cùng. Khi bỏ thêm thì chú ý phải xào rau riêng, bánh gạo riêng, tiếp theo mới trộn chung tất cả nguyên liệu với nhau, rồi phủ phô mai lên.

Nguyên liệu chính cần chuẩn bị để làm món gà cay phô mai Hàn Quốc:

- Phô mai Mozzarella
- Vừng trắng rang thơm
- Rượu ngọt Mirin (nếu có)
- Hành khô, tỏi, gừng băm nhỏ
- 300 gram thịt đùi gà hoặc ức gà
- Dầu hào,dầu mè, mạch nha (có thể thay bằng mật ong), nước tương

Đính kèm 8700

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món này như sau:

- Rửa sạch thịt gà rồi đem xát muối và lóc xương. Cắt thịt gà ra làm nhiều miếng vừa ăn.

- Bỏ tất cả nguyên liệu vào tô và ướp gà với tất cả các nguyên liệu như trên (trừ phô mai) trong thời gian khoảng 30 phút cho hương vị thấm vào thịt gà.

- Bỏ thêm ít dầu ăn vào chảo, Phi thơm hành khô rồi bỏ vào chảo, bỏ luôn phần thịt gà đã ướp vào đảo gần chín. Thêm một ít nước để gà không bị cháy. Đun trên lửa vừa. Cuối cùng nêm nếm lại các gia vị xem vừa ăn chưa

Đính kèm 8701

- Nhanh tay rắc phô mai phủ kín chảo gà. Đậy vung, đun đến khi phô mai tan chảy và sôi lên là mở vung và nhấc chảo ra ngay

- Rắc vừng lê lên trên

Đính kèm 8702

Cách ăn món gà cay phô mai Hàn Quốc:

- Gà quay phô mai kiểu Hàn nên ăn lúc nóng

- Món này được ăn cùng bánh mì, salad cà chua xà lách.

- Chấm gà với tương ớt là ngon tuyệt.