Cách nấu món cơm lạp xưởng kho đậu thật ngon miệng

Vị dai giòn của lạp xưởng kết hợp với hương vị béo mềm của đậu sẽ làm cho món cơm lạp xưởng kho đậu thơm ngon đậm đà. Đây là một trong các món ăn sáng cũng như món ăn vặt mà một số bạn nữ rất yêu thích. Cách làm món cơm lạp xưởng kho đậu cũng không quá khó.

---

Cách nấu món cơm lạp xưởng kho đậu thật ngon miệng

Để làm cơm lạp xưởng bạn không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu và gia vị phức tạp, thời gian chế biến cũng chỉ tầm khoảng 30 phút là có thể làm xong phần cơm cho 2 người ăn.

Bí quyết để làm món cơm lạp xưởng kho đậu thật thơm ngon:

Muốn món cơm lạp xưởng nấu đậu hấp dẫn hơn, múc cơm vào chén sau đó ém chặt cơm rồi để chén cơm vào bên trong lò vi sóng và bật chế độ nướng, bạn sẽ có phần cơm cháy giòn tan để thưởng thức cùng lạp xưởng kho đậu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cơm lạp xưởng kho đậu:
- 2 chén cơm trắng
- 300 gram lạp xưởng
- 300 gram rau xà lách
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê hành băm
- 1/5 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 hộp đậu hầm sẵn (khoảng 150 gram)

Đính kèm 8697

Khi chuẩn bị xong nguyên liệu ta làm món cơm lạp xưởng kho đậu như sau:

- Làm nóng chảo, cho lạp xưởng vào chiên chín vàng. Khi lạp xưởng chín, tắt bếp, để nguội, xắt miếng vừa ăn (dày khoảng 1 cm hay xát quân cờ, mỗi cạnh dày 1,5 cm).

- Dùng đồ khu để khui hộp đậu

- Rửa sạch rau xà lách rồi để ráo

- Làm nóng dầu ăn, phi vàng hành tím băm, đổ cả hộp đậu (cả đậu và nước trong hộp vào). Khi đậu sôi, cho nước mắm, đường, bột ngọt, nêm vừa ăn.

- Nấu cho tới khi thấy phần nước sốt trong đậu sệt lại thì bỏ phần lạp xưởng vào. Tiếp tục nấu đậu với lạp xưởng trong khoảng thêm 3 phút với lửa nhỏ rồi tắt bếp.

- Múc cơm trắng ra đĩa. bỏ phần lạp xưởng kho đậu lên trên cơm. Món cơm lạp xưởng kho đậu có thể ăn nóng kèm với rau xà lách.