Cách nấu mì ramen với thịt xông khói thơm ngon đậm đà

Mì Ramen là một trong các món mì trứ danh của người Nhật, sợi mì thấm gia vị kết hợp với hương vị đậm đà của nước dùng và thịt xông khói chiên vàng giúp cho bữa ăn của bạn thật ngon. Trong bài này mình sẽ hướng dẫn cách nấu mì ramen với thịt xông khói

---

Cách nấu mì ramen với thịt xông khói thơm ngon đậm đà

Món mì ramen là một trong các món ăn ngon miệng mà người Nhật thường hay chế biến để đãi các bạn đến chơi nhà. Để nấu món mì ramen ngon đòi hỏi ngoài sự khéo tay còn phải có sự tỉ mỉ. Các mẹ có thể học làm thử để làm phong phú cho bữa ăn gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món mì ramen với thịt xông khói:
- 4 bát con nước
- Dầu ăn, mì ramen
- 6 lát thịt xông khói
- 2 thìa nước tương xì dầu
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ, vài lát gừng
- Trứng gà luộc lòng đào (chỉ luộc tầm 6 phút)
- 1 thìa rượu mirin, ớt bảy màu togarashi, vừng đen
- Rau chân vịt, rửa sạch, thái vừa ăn; hành lá thái nhỏ

Đính kèm 8696

Khi đã chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món ăn như sau:

Bỏ các nguyên liệu bao gồm nước, tỏi, thịt xông khói, gừng vào tribg một cái nồi lớn đặt lên bếp, để lửa lớn. Đun sôi kế đến giảm lửa nhỏ lại và đun tiếp 30 phút.

Vớt thịt ra để riêng. Vớt bỏ gừng, tỏi. Bỏ dầu ăn vào trong chảo rồi đặt lên bếp và rán thịt tới khi thịt bắt đầu có màu nâu vàng. Rắc thêm chút muối lên thịt. Thịt chín thì tắt bếp, lấy thịt ra và thái thành miếng vừa ăn.

Bỏ thêm rượu mirin và nước tương vào trong nồi nước dùng, tiếp theo nêm thêm gia vị cho vừa miệng ăn. Bỏ mì vào bát và đổ nước dùng lên trên. Trang trí cùng thịt, trứng, rau, hành, vừng đen và thưởng thức.

Món mì ramen kết hợp với thịt xông khói vừa ngon lại vừa dễ nấu, các mẹ có thể chế biến cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng.