Bí quyết làm món đùi gà nướng tỏi kết hợp với mật ong thơm ngon

Đùi gà nướng tỏi là một trong các món ăn ngon miệng và công phu tuy nhiên rất ngon miệng và đậm đà hương vị khi thưởng thức, với vị cay thấm vào gà cộng với việc ướp tỏi ớt ngon sẽ giúp món gà nướng thật đậm đà hương vị.
Bí quyết làm món đùi gà nướng tỏi kết hợp với mật ong thơm ngon

Nếu thông thường các mẹ hay nấu các món gà luộc, gà hấp hành, gà chiên hay gà rán dầu thì món đùi gà nướng tỏi sẽ góp phần phong phú vào thực đơn của các mẹ dành cho bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Món này còn được các ông chồng thêm vào thực đơn các món nhậu hấp dẫn nữa nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món đùi gà nướng tỏi mật ong:
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 2 thìa bớt nhạt, cắt nhỏ
- Đùi gà: khoảng 700 gram
- Lá mùi tây thái nhỏ để trang trí.
- 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường nâu hoặc mật ong.
- 4 nhánh tỏi băm nhỏ, 2 củ tỏi để nguyên củ chỉ cắt phần cuống sát tới phần thịt tỏi.

Đính kèm 8645

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món gà nướng tỏi như sau:

- Bật lò nướng ở chế độ lửa 200 độ C

- Thịt gà đem đi chặt phần đùi thành các miếng to vừa ăn, bỏ chung thịt gà vào bát cho tỏi băm, thêm muối, đường nâu (mật ong) và ớt bột trộn đều gia vị cho thấm vào thịt gà.

- Dùng chảo dầu rán qua thịt gà tới khi bề mặt có màu hơi vàng hơi nâu, phần tiếp xúc với chảo phải giòn. Chuyển thịt gà sang tiếp 1 cái chảo gang, xếp thêm vài nhánh tỏi, củ tỏi vào chảo, cho thêm bơ vào chảo nữa

- Bỏ gà đã ướp gia vị vào trong lò nướng thời gian độ chừng khoảng 20 phút, trong lúc nướng thỉnh thoảng đảo đều gà, tới khi bề mặt thịt có màu vàng nâu, hơi xém. Bỏ ra khỏi lò, trang trí với một chút lá mùi tây thái nhỏ là hoàn thành.

Vậy là bạn đã làm xong món đùi gà nướng tỏi mật ong thơm ngon và đậm đà hương vị, hãy bày món ra đĩa cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với bữa ăn.