Cách làm món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki xiên que ngon

Đã bao giờ bạn ăn thử thịt ba rọi cuộn trứng cút đem nướng với sốt terayaki chưa, hương vị đậm đà thơm ngon của món này sẽ khiến bạn không thể nào quên. Đây là một trong các món nướng kết hợp mà các mẹ có thể làm thử để cho gia đình và người thân thưởng thức.

---

Cách làm món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki xiên que ngon

Món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki xiên que thường được làm trong các bữa tiệc ngoài trời hay trong các chuyến dã ngoại với gia đình. Cách làm món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki xiên que cũng không quá phức tạp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki:

- 15 xiên tre.
- 300 gr ba rọi
- 1 vỉ trứng cút

Nguyên liệu để làm sốt terayaki:

- Tỏi: 1 muỗng canh.
- Mirin: 1 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Gừng tươi: 1 muỗng canh
- Đường: 1,5 muỗng cà phê
- Mè trắng: 1 muỗng cà phê
- Mật ong: 1,5 muỗng cà phê
- Nước tương kikoman: 3 muỗng canh

Đính kèm 8385

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu ta tiến hành làm món ba rọi cuộn trứng cút nướng sốt terayaki xiên que theo các bước:

- Luộc chín trứng cút sau đó để nguội rồi lột bỏ vỏ.

- Rau cần nước cắt bỏ lá đem rửa sạch với nước muối, cắt cọng cần nước thành từng khúc nhỏ khoảng từ 5-6 cm.

- Ba rọi heo đem rửa sạch sau đó cắt thành nhiều lát mỏng kích thước 4x10 cm, ướp thịt ba rọi với sốt terayaki trên để thịt thấm đều.

- Cuốn ba rọi đã thấm sốt terayaki vào bao phía bên ngoài từng trứng cút. Mỗi thanh que xiên được 3 khối ba rọi trứng cút.

- Đem các que thịt xiên nướng trên lửa than hồng, khi thấy thịt chín vàng đều, sử dụng cọ quét nước sốt lên thịt ba rọi thêm 1 lần nữa để nướng không bị khô.

Sau khi đã nướng xong thì bày ra đĩa, có thể tháo các phần ra hoặc để nguyên que ăn, món ba rọi cuộn trứng cút sốt terayaki có thể ăn kèm rau sống, salad, cà chua cho thêm phần ngon miệng.