Cách chế biến món sườn nướng táo hương vị độc lạ

Sườn nướng táo là một món ăn độc lạ được chế biến theo phong cách Tây. Đây được xem là một trong các món ăn rất ngon mà các mẹ có thể tập chế biến để cho cả nhà thưởng thức trong dịp cuối tuần bên gia đình và người thân.

---

Cách chế biến món sườn nướng táo hương vị độc lạ

Món sườn nướng táo có thể dùng kèm với bia hoặc rượu vang để thêm đậm đà phong vị nếu bạn nướng cho người thân thưởng thức.

Nguyên liệu để chế biến món sườn nướng táo hương vị độc lạ

- Dầu ôliu
- 1 viên bơ
- 1 nắm lá xô thơm
- Muối hột trắng - Tiêu đen tươi giã nhỏ
- 4 dẻ sườn lợn (mỗi dẻ khoảng 250 gram)
- 2 quả táo (gọt vỏ, bỏ lõi, cắt làm 8 miếng)
- 100 gram bơ ngon như Stilton hay Taleggio (có thể dùng hoặc không)

Đính kèm 8334

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng táo hương vị đặc biệt theo phong cách Tây:

Bước 1: Đun nóng nhiệt độ lò tới nhiệt độ 200 độ C. Tiến hành cắt các dẻ sườn lợn với độ dày phần thịt khoảng 2 cm, tiếp theo bạn rắc tiêu và muối lên trên thịt sườn.

Bước 2: Đổ dầu ôliu vào trong chảo chờ dầu nóng lên và rán sườn trong thời gian khoảng 2-3 phút, đến khi hai mặt miếng sườn chuyển sang màu vàng. Nếu cần thiết, bạn có thể khía phần thịt để các miếng sườn không dính vào nhau và đẹp mắt hơn.

Bước 3: Khi các miếng sườn đã gần chín, đặt vào khay nướng đã quết một lớp dầu. Bỏ táo và bơ vào chảo, đảo đều cho tới khi chín vàng.

Bước 4: Bỏ 4 miếng táo lên mỗi dẻ sườn. Bạn cho thêm 1 viên phô mai trên mỗi miếng sườn. Nhúng lá xô thơm vào dầu ôliu và bỏ lên trên táo. Bỏ khay nướng vào lò, để trong thời gian khoảng 4-6 phút cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu hấp dẫn và dọn ra đĩa.