Cách làm và chế biến món tôm hấp bia thơm lừng

Thường thì bạn chỉ ăn tôm luộc chấm nước mắm. Sẽ thật cầu kỳ hơn nếu bạn chế biến món tôm sốt bơ tỏi và hấp với bia sẽ đậm đà thêm hương vị.

---

Cách làm và chế biến món tôm hấp bia thơm lừng

Món Tôm hấp bia là món cực kỳ đơn giản và dễ làm, đặc biệt đây là món nhậu dễ làm và đặc biệt được ưa thích bởi các quý ông bởi mùi thơm tỏa ra từ bia và tôm là không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu để làm và chế biến món tôm hấp bia:

- 4 thìa canh bơ nhạt
- 2 tép tỏi bằm nhỏ
- 1 cup bia
- 1 kg tôm cỡ vừa
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê tương ớt
- 1/2 thìa cà phê xốt Worcestershire.
- Muối, tiêu 1 quả chanh xắt miếng 1 thìa canh rau mùi tây thái nhỏ
- Sốt Worcestershire 115k/chai. Gia vị đặc chế trog chai. Giống như 1 loại "nước mắm" của người phương Tây.

Đính kèm 8292

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ta tiến hành chế biến món tôm hấp bia như sau:

- Đun chảy bơ trên lửa nóng cho vừa sau đó cho tỏi bằm vào.
- Bỏ thêm cốc bia vào, sau đó đun sôi.
- Bỏ thêm tương ớt, xốt Worcestershire, tôm, ớt bột, muối và tiêu.
- Đun cho nóng trong vòng 4-6 phút, đảo tôm cho tôm chín đều.
- Vớt hết toàn bộ tôm ra, để nồi cạn nước còn một nửa sau đó vắt chanh và rắc lá mùi tây.
- Rưới nước xong lên tôm hoặc ăn kèm, dùng kèm chanh.