Cách làm và chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc

Gà Rán kiểu Hàn Quốc là một trong các món ăn ngon mà có thể bạn chưa từng ăn thử. Đùi gà rán rắc vừng rang "tắm" nước xốt mang đậm vị Hàn, trong bài viết này mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm và chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc.

---

Cách làm và chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc

Món Gà rán kiểu Hàn Quốc thường được ăn kèm với kim chi sẽ khiến cho bạn không thể nào chối từ.

Các nguyên liệu để nấu món gà Rán kiểu Hàn Quốc:

• 1,5 kg đùi gà
• 3 tép tỏi bằm nhỏ
• 1/4 cốc đường nâu
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa canh tương ớt
• 1 thìa cà phê dầu vừng
• 1 thìa canh hạt vừng rang
• 2 thìa canh tinh bột khoai tây
• 1/3 cup rượu mirin hoặc soju
• 1 thìa canh xì dầu (nước tương)
• 2 thìa cà phê gừng tươi bào nhỏ

Đính kèm 8289

Cách làm món gà Rán kiểu Hàn Quốc:

- Bỏ đường nâu, rượu soju, xì dầu, tương ớt, tỏi, gừng và dầu vừng vào chảo trên lửa vừa, đun trong thời gian độ khoảng 5-10 phút cho đến khi xốt sánh lại, bạn để qua một bên.

- Bỏ muối vào gà tiếp theo bỏ tinh bột khoai tây rồi tiến hành trộn đều.

- Dùng chảo sâu lòng đun nóng dầu ăn trên lửa vừa, bỏ gà vào rán đến khi chín vàng trong thời gian khoảng 12-15 phút, sau đó bạn lấy gà ra để ráo dầu ăn.

- Trộn gà đã rán với nước xốt, rắc vừng rang lên trên.

Vậy là bạn đã chế biến xong món gà rán kiểu Hàn Quốc , có thể ăn kèm với salad và cà chua cho tăng thêm phần ngon miệng và không bị ngán, chúc các bạn thưởng thức bữa gà rán Hàn Quốc ngon miệng nhé.