Cách chế biến món mì ống hải sản cực kỳ ngon miệng

Mỗi ngày một món ăn ngon miệng, trong bài viết này mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách chế biến món mì ống hải sản cực kỳ ngon miệng mà bạn thường thấy ở các quán ăn hay các nhà hàng sang trọng. Hãy làm và cho gia đình người thân của mình cùng thưởng thức với bạn nhé.

---

Cách chế biến món mì ống hải sản cực kỳ ngon miệng

Món mì ống hải sản cũng rất dễ chế biến và bạn có thể làm thay cho món ăn hàng ngày như ăn thay cơm chẳng hạn.

Để chế biến và làm món mì ống hải sản bạn càn phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 350 g mì spaghetti
- 100 g thịt ba chỉ hun khói
- 1 chiếc xúc xích
- 100 g tôm nõn
- 200 g mực ống
- Gia vị: muối, tiêu, bơ
- Rau húng quế, rau xà lách, tỏi khô

Đính kèm 8220

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món mì ống hải sản ta làm như sau:
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Húng quế ngắt lá, rửa sạch, bằm nhỏ.
- Rau xà lách nhặt bỏ lá dập, rửa sạch, để ráo.
- Mì ống đem luộc chín cùng một chút muối, đổ ra giá, xả dưới nước lạnh cho mì không bị dính vào nhau.

Đính kèm 8221

- Xúc xích thái khúc.
- Thịt hun khói thái nhỏ.
- Mực ống làm sạch, cắt khúc.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch để ráo nước.

Chuẩn bị xong bước sơ chế ta tiếp tục tiến hành làm tiếp:

- Cho 1 lát bơ vào chảo. Nhìn thấy bơ đã tan chảy thì bạn đổ tỏi vào đảo cháy cạnh cho dậy mùi thơm, cho lần lượt tôm, mực, thịt hun khói, xúc xích vào xào chín. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn.

Đính kèm 8222

- Cho mì đã luộc vào hỗn hợp đã trộn ở trên, có thể cho thêm một lát bơ nhỏ lên trên mì để sợi mì bóng, ngon mắt và không bị khô. Đảo khoảng 3-5 phút, rắc húng quế đã bằm nhỏ lên trên. Do mì khi luộc đã có muối nên không cần nêm nhiều gia vị ở bước này.

Đính kèm 8223

- Cho mì ra đĩa, nếu muốn thơm thì rắc lên một chút tiêu xay nhỏ. Mì ống hải sản được ăn kèm rau xà lách.