Bí quyết làm món gà chiên trứng muối cuộn lá cải ngon miệng

FPT telecom trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà chiên trứng muối cuộn lá cải ngon miệng. Miếng gà giòn tan quyện với vị bùi béo của trứng muối sẽ khiến người ăn cảm thấy cực kỳ ngon miệng hiệu quả.

---

Bí quyết làm món gà chiên trứng muối cuộn lá cải ngon miệng

Để làm món gà chiên trứng muối cuộn lá cải ngon miệng ta cần chuẩn bị số nguyên liệu và phụ liệu như sau:

Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà (phần đùi, cánh hoặc ức đều được)
- Rau cải
- Bơ lạt
- Sốt mayonnaise
- Bột chiên, hạt tiêu
- 2 quả trứng muối
- Tỏi

Đính kèm 7978
Bên cạnh những nguyên liệu ta còn cần chuẩn bị thêm 1 vài thứ:
- Rau cải rửa sạch để ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Trứng muối đem hấp chín phần lòng đỏ. Trứng chín dùng thìa nghiền nhỏ.
- Thịt gà làm sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ướp bột nêm, trộn đều với bột chiên giòn.

Đính kèm 7979

Hướng dẫn bạn cách làm món gà chiên trứng muối cực kỳ ngon miệng:
- Đun nóng dầu ăn một lúc, thả gà vào chiên vàng đều 2 mặt của gà. Gà vừa chín vớt ra, để ráo dầu.
- Cho một lát bơ vào chảo đun chảy bơ ra, đổ tỏi vào đảo đều tay cho dậy mùi thơm. Cho phần lòng đỏ trứng đã nghiền vào đảo nhẹ chảo.
- Xào trứng muối với tỏi cho đến khi nổi bọt thì thả gà đã chiên chín vào. Đảo đều cho sốt trứng muối bao quanh là được.
- Đổ gà ra đĩa, nếu muốn tạo vị thơm thì rắc chút tiêu lên trên. Ăn kèm rau cải, sốt mayonnaise. Món gà chiên trứng muối có thể làm món ăn gia đình hay thưởng thức cùng 1 cốc bia vẫn rất ngon miệng

Đính kèm 7980
Có thể trang trí thêm ít rau xanh để tăng thẩm mỹ và độ ngon miệng cho món gà, hãy bày ra cho gia đình và người thân thưởng thức món ăn cực ngon này nhé.